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納入了“中山市十件民生實事”的中山公用竹苑市場升級改造工程,在經(jīng)歷了5個多月緊鑼密鼓的施工過程,于9月21日上午正式登臺亮相,向市民展示獨(dú)具民俗文化特色智慧農(nóng)貿(mào)市場的全新面貌。開業(yè)當(dāng)天,為強(qiáng)化食品溯源體系建設(shè),中山公用市場特舉辦了食安溯源推廣活動,給予消費(fèi)者一定的促銷優(yōu)惠。現(xiàn)場聚集不少前來買菜的街坊,還有慕名而來的參觀市民,場面熱鬧非凡。
改造突出民生定位,適應(yīng)新時代發(fā)展需求
竹苑市場建于1995年,面積約4000平方米,原有鋪位商戶31個,檔位商戶42個,一直是東區(qū)竹苑周邊鄰里街坊買菜時常光顧的場所。同時,竹苑市場作為城區(qū)重點(diǎn)市場之一,也是展示城市“創(chuàng)文”、“創(chuàng)衛(wèi)”成果的重要窗口。但隨著歲月的流逝、時代的發(fā)展,竹苑市場設(shè)施陳舊、管線及標(biāo)識凌亂、攤位布局設(shè)置不合理、照明不足等問題日漸突出,不能較好滿足政府部門、商戶和市民的期盼。為此,中山公用市場以中山市農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)化改造建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),于4月2日啟動竹苑市場高標(biāo)準(zhǔn)改造。
民俗文化與集貿(mào)市場有機(jī)融合碰撞,豐富新型農(nóng)貿(mào)市場的文化內(nèi)涵
改造后的竹苑市場,設(shè)置了25間鋪位、48個檔位,同時還專門配套了一條約700多㎡的民俗文化街,展示農(nóng)耕、農(nóng)具、度量衡的變遷、石岐?dú)v史文化,讓已失去的城市印記得以重現(xiàn),香山印記、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、嶺南畫派的立柱,這些文化元素的合理布局,豐富著一個城市新型中心市場的內(nèi)涵。走進(jìn)市場,就像此刻置身于一個小型文化博物,似乎瞬間時空穿梭,讓你回顧中山墟市變遷歷史,還有“那些年”的岐江橋、小欖沙口渡口所、西山公園牌坊、步行街……還有建國初期至改革開放期間老一輩人艱苦奮斗的塵封記憶仿佛也歷歷在目。
新市場軟、硬件設(shè)施全面升級,購物更舒適、食品更安全、服務(wù)更貼心
新竹苑市場在規(guī)劃、設(shè)施、衛(wèi)生、安全、消防、環(huán)保、管理等方面也得到了明顯的提升。攤位采用統(tǒng)一的臺式布局并且每個攤位都有溯源秤和支付二維碼,方便消費(fèi)者支付及食品溯源,同時將實時交易物價等信息匯總顯示在南門電子顯示屏上,并同步與中山公用其他市場物價情況匯總,最后輸出中山公用市場物價指數(shù);攤位上的“牛魔王 ”、“豬豬俠”、“菜小姐”、“魚先生”等導(dǎo)購員,既營造活潑輕松的氛圍又可快速指引購物;市場全覆蓋WIFI,無死角布設(shè)視頻監(jiān)控,24小時保安值班制度,保障了消費(fèi)者權(quán)益;為了提供舒適的經(jīng)營環(huán)境,市場還設(shè)置環(huán)境舒適的蒸煮間,方便市場商戶用餐及交流;以高標(biāo)準(zhǔn)對洗手間進(jìn)行升級,并設(shè)置了市民休閑區(qū);同時,通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)分析、云服務(wù)等手段搭建信息化系統(tǒng),推動食品安全管理水平,提升流通效率,促進(jìn)市場管理規(guī)范化、信息化。
探索傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)型升級新模式,著力打造共建共治共享的農(nóng)貿(mào)市場治理新格局
據(jù)中山公用市場有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,市場銷售的農(nóng)產(chǎn)品是居民日常飲食的高頻必需品,也是展示城市“文明”、“衛(wèi)生”的重要窗口,因此“菜籃子”工程首要體現(xiàn)民生屬性,新竹苑市場也加大了食品追溯臺賬電子信息錄入、商戶經(jīng)營信息展示及物價、經(jīng)營信息收集等信息化技術(shù)的應(yīng)用,極力滿足食藥監(jiān)局、文明辦、物價局、商務(wù)局等政府監(jiān)管部門的要求;其次,市場文化也是街市文化、商販文化的體現(xiàn),市場作為城鄉(xiāng)農(nóng)副產(chǎn)品流通的場所,它又是小商販賴以為生的經(jīng)營場所,為此新市場的經(jīng)營模式方面對于生鮮行業(yè)均采用“傭金”收費(fèi)模式,使企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和商戶經(jīng)營有機(jī)統(tǒng)一起來,與商戶群策群力改善經(jīng)營;第三,近年各類農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)店、生鮮超市、新零售的迅速擴(kuò)張,對農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)造成了較大的沖擊,如何激發(fā)農(nóng)貿(mào)行業(yè)的經(jīng)營活力,甚至能夠吸引以泛90后為代表的新生代消費(fèi)群體走進(jìn)市場,通過借鑒新零售“人、貨、場”重構(gòu)的理念,以豐富農(nóng)貿(mào)市場的文化內(nèi)涵和業(yè)態(tài)外延,堅定文化自信,提升消費(fèi)者的購物體驗,最終吸引更多人流走進(jìn)市場,達(dá)到“做旺”市場的目的。作為中山公用市場探索打造共建、共治、共享農(nóng)貿(mào)市場治理新格局的有益嘗試,新竹苑市場今后繼續(xù)努力,不斷滿足周邊群眾對人們美好生活的向往。開業(yè)當(dāng)天也得到了南方+、中山日報、中山網(wǎng)、南方都市報等媒體的相關(guān)報道,取得廣大消費(fèi)者的關(guān)注。
(供稿/市管公司)
“南國古邑,百越名區(qū);五桂飄香,人杰地靈。
民殷物泰,世風(fēng)淳樸;墟市群落,事業(yè)俱興。
天下為公,四十載改革開放,倍增百姓福祉;
厚生利用,廿三年竹苑市場,薈萃五湖客商。
南禾北黍,鮮魚肥蟹,四面爭集,裨益街坊;
牛羊雞豕,蔬菜瓜果,八方入市,豐富家常;
喧囂鼎沸,各得所需,萬類盡有,滿目琳瑯。
而今升級改造,特辟“民俗文化街”,
覽舊照以明變遷,窺一市可知民情。
不忘初心,擘畫經(jīng)營,攜手新時代;
牢記使命,服務(wù)鄉(xiāng)鄰,戮力創(chuàng)未來!”
——序言(設(shè)置在竹苑市場入門口處)